Offre

L’entreprise offre à ses clients, locaux comme internationaux, une expérience gourmande unique pour le quotidien comme pour l’exceptionnel.

Le savoir-faire et la créativité de ses artisans, la richesse et l’exclusivité de sa sélection produits, issue du monde entier, en font un lieu incontournable de la gastronomie à Paris.

En tant que Responsable Technique, vos principales missions sont les suivantes :

* Manager, accompagner et développer une équipe de Techniciens de Maintenance et d’Exploitation,
* Planifier et organiser l’activité des équipes internes et externes,
* Piloter et optimiser la maintenance des installations techniques,
* Assurer la maintenance préventive et curative des installations et matériels,
* Faire valider les choix techniques ou de prestataires par le Directeur Technique et assurer le suivi et la qualité des interventions,
* Définir les améliorations techniques ou adaptations nécessaires dans le respect de la législation environnementale en lien avec le Responsable Efficacité Energétique,
* Gérer les contrats d’entretien et faire un reporting périodique de son activité,
* Appliquer et faire respecter les règles de sécurité définies pour un ERP via notamment la mise en place de procédures et d’actions de sensibilisation.